Plaque HENDI 227060 227077 en aluminium pour four H90

Accessoire d'origine HENDI pour modèles H90 et H90S

Assurez la maintenance de vos outils de cuisson avec la pièce détachée d'origine constructeur conçue pour s'adapter rigoureusement aux dimensions internes de vos installations. Ce composant en aluminium de dimensions 437x314x8 mm s'insère directement dans les appareils porteurs des références 227060 et 227077, éliminant tout jeu mécanique ou risque de glissement inopportun.

Conductibilité et comportement thermique de l'aluminium

L'utilisation de l'aluminium permet d'obtenir un coefficient de transfert thermique élevé, limitant le temps de préchauffage nécessaire pour que le support atteigne la température de consigne. La chaleur se diffuse uniformément depuis le centre vers la périphérie de la plaque, ce qui uniformise le brunissement de vos aliments sur l'ensemble de la surface utile.

Tableau des dimensions nominales d'usine

Précautions d'utilisation de la tôle de cuisson

Pour maintenir les qualités mécaniques et l'état de surface de l'aluminium, l'usage d'objets tranchants métalliques directement sur la plaque est déconseillé. Privilégiez des spatules en bois ou en plastique thermorésistant lors des manipulations de défournement pour conserver la planéité initiale de votre accessoire de rechange.